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        進補須知:想長壽就不要亂用補品

        時間:2017-11-03 11:43 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

        進補須知:想長壽就不要亂用補品
        進補須知:想長壽就不要亂用補品

          由于受傳統觀念影響,有人希冀于服用補品(如人參之類)來獲得長壽。這在五十年前營養不足、代謝低下的時代,也許是正確的。但對于今天的人們來說,亂用補品恰恰有可能是“催命曲”。因為現在的很多人,營養過剩、代謝旺盛已是主要問題。就像現在的整個生活節奏,遠遠比以前快得多,人們都像是上緊了發條一樣,拼命地往前跑。又如,過去很少使用的術語“上火”,現在已變成人人皆知的口頭禪了。
         
          人參等補品,中醫學歸納其功效為“補益陽氣”,其實,它是助“火”的,只適用于機能低下的虛損狀態,可加強代謝、增加活力。早在上世紀70年代末,筆者所在大學就有過一個經典的研究:對那些虛損的實驗(造模)動物用補氣壯陽藥,發現短期內的確可以促使它們機能改善,但很快就懈怠、耗竭了。而滋陰藥卻恰恰相反,短期療效不明顯,但長期的滋補功效不錯。
         
          朱丹溪是“相火論”的創始人,他創制的延年益壽名方“大補陰丸”和“補陰丸”,用的都是瀉火方法。所謂瀉火,主要藥物是知母、黃柏、豬脊髓等。其實,就是抑制代謝,讓代謝減慢,別太旺盛。因為朱丹溪生活在南宋時期魚米之鄉的浙江中部,當時求診的病人很多都是有錢人,營養不差,就是虛火旺盛,所以,用這種方法可延年益壽。這與當今情況頗為合拍。
         
          其實,長壽與否也可以參照“蠟燭現象”:蠟燭燃燒得越快、火勢越旺,能夠燃燒的時間就越短;蠟燭的火勢小一點,恰到好處,其燃燒的時間越長。
         
          所以,除非特別虛弱的人,一般情況下盲目亂用補品(特別是人參之類),希望提高體力,延長壽命,結果很可能是火上加油,適得其反。筆者在上世紀80年代后期臨床就看到很多吃人參的人,吃了更上火,吃出很多問題。
         
          我們早先曾做過動物實驗。上世紀80年代帶學生做小白鼠實驗,給三組小白鼠分別喂食人參、大黃和蒸餾水,后兩組作為參照。本意是想看看人參等補藥能否增強體力,能否延年益壽。非常有意思的是,喂食人參組的小白鼠毛發光澤好,體形也很好,長得也很快,體力明顯增強,免疫指標亦有改善,但是平均壽命卻有所縮短,比正常小白鼠要短將近20%。 

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